檢測(cè)信息（部分）
什么是過氧化物值檢測(cè)？ 過氧化物值檢測(cè)是評(píng)估油脂或含脂產(chǎn)品氧化初期階段產(chǎn)生的氫過氧化物含量的關(guān)鍵指標(biāo) 哪些產(chǎn)品需要做過氧化物值檢測(cè)？ 食用油、油炸食品、堅(jiān)果制品、肉制品、乳制品及含脂類化妝品等易氧化變質(zhì)產(chǎn)品 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)有哪些？ ISO 3960、GB 5009.227、AOCS Cd 8b-90等國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)方法 檢測(cè)周期需要多久？ 常規(guī)檢測(cè)周期為3-5個(gè)工作日，加急服務(wù)可縮短至24小時(shí) 樣品量要求是多少？ 固態(tài)樣品不少于200g，液態(tài)樣品不少于250ml，需避光密封包裝檢測(cè)項(xiàng)目（部分）
- 過氧化物值（POV） - 衡量油脂初級(jí)氧化產(chǎn)物含量
- 酸價(jià)（AV） - 檢測(cè)游離脂肪酸含量
- 碘值（IV） - 表征不飽和脂肪酸含量
- 茴香胺值（AnV） - 測(cè)定次級(jí)氧化產(chǎn)物
- 硫代巴比妥酸值（TBA） - 檢測(cè)丙二醛含量
- 共軛二烯值（CD） - 反映脂肪酸雙鍵變化
- 皂化值（SV） - 測(cè)定酯類物質(zhì)含量
- 不皂化物含量 - 檢測(cè)不可皂化成分
- 水分及揮發(fā)物 - 影響氧化速率的關(guān)鍵因素
- 抗氧化劑含量 - 檢測(cè)BHT/BHA/TBHQ等添加劑
- 脂肪酸組成 - 分析飽和與不飽和脂肪酸比例
- 氧化穩(wěn)定性指數(shù)（OSI） - 預(yù)測(cè)產(chǎn)品保質(zhì)期
- 過氧化氫殘余量 - 特定產(chǎn)品的氧化副產(chǎn)物
- 羰基值（CV） - 測(cè)定醛酮類氧化產(chǎn)物
- 磷脂含量 - 影響油脂穩(wěn)定性的組分
- 銅離子含量 - 催化氧化的金屬離子
- 鐵離子含量 - 加速氧化的微量金屬
- 維生素E含量 - 天然抗氧化劑水平
- 膽固醇氧化物 - 動(dòng)物油脂氧化風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)
- 環(huán)氧值測(cè)定 - 特殊油脂氧化程度判定
檢測(cè)范圍（部分）
- 植物油（大豆油/菜籽油/花生油/橄欖油）
- 動(dòng)物油脂（豬油/牛油/魚油/黃油）
- 油炸食品（薯片/方便面/油炸點(diǎn)心）
- 堅(jiān)果及籽類制品（核桃/杏仁/芝麻醬）
- 肉制品（香腸/臘肉/肉松）
- 乳制品（奶粉/奶酪/奶油）
- 烘焙食品（餅干/蛋糕/面包）
- 巧克力及可可制品
- 調(diào)味醬料（蛋黃醬/沙拉醬）
- 嬰幼兒配方食品
- 寵物食品
- 功能性油脂（魚油/藻油/月見草油）
- 飼料用油脂
- 化妝品用油（精油/基底油）
- 醫(yī)藥用油脂（軟膠囊內(nèi)容物）
- 生物柴油原料油
- 油炸廢油
- 油炸用起酥油
- 食用調(diào)和油
- 微生物油脂
檢測(cè)儀器（部分）
- 自動(dòng)電位滴定儀
- 紫外可見分光光度計(jì)
- 氣相色譜儀（GC）
- 高效液相色譜儀（HPLC）
- 氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀
- 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀
- 真空干燥箱
- 索氏提取裝置
- 氮吹濃縮儀
- 恒溫水浴振蕩器
檢測(cè)資質(zhì)（部分）
檢測(cè)優(yōu)勢(shì)
檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室（部分）
合作客戶（部分）
檢測(cè)報(bào)告作用
1、可以幫助生產(chǎn)商識(shí)別產(chǎn)品的潛在問題或缺陷，并及時(shí)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
2、可以為生產(chǎn)商提供科學(xué)的數(shù)據(jù)，證明其產(chǎn)品符合國際、國家和地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，從而增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、可以評(píng)估產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，確保產(chǎn)品能夠達(dá)到預(yù)期效果，同時(shí)減少潛在的健康和安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、可以幫助生產(chǎn)商構(gòu)建品牌形象，提高品牌信譽(yù)度，并促進(jìn)產(chǎn)品的銷售和市場(chǎng)推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學(xué)性能、化學(xué)性質(zhì)、物理性能、熱學(xué)性能等，從而為產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造和使用提供參考。
6、可以評(píng)估產(chǎn)品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環(huán)保要求，從而保障產(chǎn)品的安全性。
檢測(cè)流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測(cè)服務(wù)
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進(jìn)行采樣，以確保樣品的準(zhǔn)確性和可靠性。
3、我們的工程師會(huì)對(duì)樣品進(jìn)行初步評(píng)估，并提供報(bào)價(jià)，以便客戶了解檢測(cè)成本。
4、雙方將就檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)溝通，并簽署保密協(xié)議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)行測(cè)試試驗(yàn).
5、在檢測(cè)過程中，我們將與客戶進(jìn)行密切溝通，以便隨時(shí)調(diào)整測(cè)試方案，確保測(cè)試進(jìn)度。
6、試驗(yàn)測(cè)試通常在7-15個(gè)工作日內(nèi)完成，具體時(shí)間根據(jù)樣品的類型和數(shù)量而定。
7、出具檢測(cè)樣品報(bào)告，以便客戶了解測(cè)試結(jié)果和檢測(cè)數(shù)據(jù)，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為化學(xué)過氧化物值性能檢測(cè)的檢測(cè)內(nèi)容，如需更多內(nèi)容以及服務(wù)請(qǐng)聯(lián)系在線工程師。
