檢測信息（部分）
磷脂檢測主要針對哪些產品？
磷脂檢測服務涵蓋食品、藥品、化妝品、飼料及工業原料中的磷脂成分分析，包括天然提取物、合成磷脂及相關衍生物。
磷脂檢測的用途是什么？
檢測結果可用于質量控制、成分驗證、工藝優化、法規合規性評估以及研發過程中的性能研究。
檢測流程包括哪些步驟？
典型流程包括樣品前處理、目標物分離、儀器分析、數據解析及報告生成，支持定制化檢測方案。
檢測項目（部分）
- 磷脂酰膽堿含量：反映樣品中主要磷脂組分的功能性指標
- 磷脂酰乙醇胺測定：評估細胞膜結構相關成分的占比
- 酸值測定：指示磷脂氧化或水解程度
- 過氧化值：表征脂質氧化變質情況
- 脂肪酸組成：分析磷脂分子中脂肪酸鏈的分布特征
- 碘值測定：衡量不飽和雙鍵含量
- 水分含量：影響磷脂穩定性的關鍵參數
- 丙酮不溶物：檢測雜質或未反應殘留物
- 磷脂酶活性：評估酶解反應對磷脂結構的影響
- 粒徑分布：脂質體或多層囊泡的粒度特征
- Zeta電位：表征分散體系穩定性
- 溶血磷脂檢測：監控加工過程中的降解產物
- 重金屬殘留：確保產品安全性的重要指標
- 微生物限度：衛生安全基礎檢測項目
- 皂化值：反映總酯基含量的參數
- 相變溫度：脂質雙分子層物理特性指標
- 表面張力：界面活性功能評價依據
- 氧化穩定性：預測產品貨架期的重要參數
- 磷脂種類鑒別：確認特定磷脂分子的存在
- 總磷脂含量：產品中磷脂總量的綜合測定
檢測范圍（部分）
- 大豆磷脂
- 蛋黃磷脂
- 氫化磷脂
- 合成磷脂
- 脂質體制劑
- 乳脂磷脂
- 海洋生物磷脂
- 改性磷脂
- 磷脂復合物
- 注射用磷脂
- 飼料添加劑
- 化妝品乳化劑
- 藥用輔料
- 食品添加劑
- 納米載體材料
- 植物提取磷脂
- 微生物發酵磷脂
- 卵磷脂粉末
- 液態磷脂濃縮物
- 磷脂凝膠
檢測儀器（部分）
- 高效液相色譜儀（HPLC）
- 氣相色譜質譜聯用儀（GC-MS）
- 核磁共振波譜儀（NMR）
- 傅里葉紅外光譜儀（FTIR）
- 激光粒度分析儀
- 表面張力測定儀
- 差示掃描量熱儀（DSC）
- 紫外可見分光光度計
- 自動電位滴定儀
- 超高效合相色譜儀（UPC2）
檢測標準（部分）
國家標準 GB 1886.83-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 銨磷脂
【適用范圍】本標準適用于食用油脂（通常是硬化植物油）經甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物，用五氧化二磷進行磷酸化反應，并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。
【中國標準分類】 X40 食品添加劑與食用香料 【國際標準分類】 67.220-香料和調料、食品添加劑
國家標準 GB 1886.238-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 磷脂
【適用范圍】本標準適用于以大豆、葵花籽、油菜籽等植物油籽料或其加工副產物為主要原料，經脫水、脫雜、脫色或脫脂等工序，或以蛋黃為主要原料經提取、精制等工序制得的食品添加劑磷脂。
【中國標準分類】 C54;X40 衛生 【國際標準分類】 67.220.20-食品添加劑
國家標準 GB 5009.272-2016 食品安全國家標準 食品中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定
【適用范圍】本標準規定了高效液相色譜法測定大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇三種組分含量的方法。
本標準適用于含油大豆磷脂、脫油大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰膽堿 (PC)、磷脂酰乙醇胺（PE)、磷脂酰肌醇（PI）的測定。本標準不適用于大豆溶血磷脂酰膽堿及大豆溶血磷脂乙醇胺的測定。
本標準適用于含油大豆磷脂、脫油大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰膽堿 (PC)、磷脂酰乙醇胺（PE)、磷脂酰肌醇（PI）的測定。本標準不適用于大豆溶血磷脂酰膽堿及大豆溶血磷脂乙醇胺的測定。
【中國標準分類】 X14 食品加工與制品 【國際標準分類】 67.200.20-含油種子
國家標準 GB/T 5537-2008 糧油檢驗 磷脂含量的測定
【適用范圍】本標準規定了植物油脂中磷脂含量測定的術語和定義、原理、儀器和用具、試劑和溶液、操作步驟、結果計算和重復性。rn本標準適用于植物原油、脫膠油及成品油。rn本標準第一法為仲裁法。
【中國標準分類】 X14 食品加工與制品 【國際標準分類】 67.200.10-動物和植物的脂肪和油
國家標準 GB 5537-1985 食品添加劑 改性大豆磷脂
【適用范圍】
【中國標準分類】 X14 食品添加劑與食用香料 【國際標準分類】 67.200.20-含油種子
國家標準 GB/T 22506-2008 糧油檢驗 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰膽堿的測定 高效液相色譜法
【適用范圍】本標準規定了用高效液相色譜法測定酶改性磷脂中1-溶血磷脂酰膽堿和2-溶血磷脂酰膽堿的原理、試劑、儀器設備、樣品準備、操作步驟、結果表示及精密度和準確度。n本標準適用以大豆磷脂、蛋黃磷脂、菜籽磷脂為原料制備的溶血磷脂酰膽堿的測定。n本標準的檢出限為0.1μg。
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.040-食品綜合
國家標準 GB/T 23878-2009 食品安全國家標準 食品添加劑 磷脂
【適用范圍】本標準適用于以大豆、葵花籽等植物油籽料或其加工副產物為主要原料，經脫水、脫雜、脫色或脫脂等工序制得的食品添加劑磷脂。
【中國標準分類】 X42 食品添加劑與食用香料 【國際標準分類】 67.220.20-食品添加劑
國家標準 GB 30607-2014 食品安全國家標準 食品添加劑 酶解大豆磷脂
【適用范圍】本標準適用于食用大豆油精煉過程中分離出來的油腳或食用大豆磷脂經過脂肪酶或磷脂酶降解、 精制等工藝制取的食品添加劑酶解大豆磷脂。
【中國標準分類】 X35 制鹽 【國際標準分類】 67.220.20-食品添加劑
國家標準 GB/T 35867-2018 糧油檢驗 卵磷脂中磷脂含量的測定 高效液相色譜蒸發光散射檢測法
【適用范圍】本標準規定了采用高效液相色譜-蒸發光散射檢測法定量測定磷脂含量的方法。
本標準適用于粗制含油卵磷脂、無油卵磷脂和從植物油脂中提取的卵磷脂。
由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分離效果不好，本標準不適用于動物卵磷脂、反芻動物卵磷脂以及酶解卵磷脂。
本標準適用于粗制含油卵磷脂、無油卵磷脂和從植物油脂中提取的卵磷脂。
由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分離效果不好，本標準不適用于動物卵磷脂、反芻動物卵磷脂以及酶解卵磷脂。
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.040-食品綜合
行業標準 NY/T 1798-2009 大豆磷脂
【適用范圍】本標準規定了大豆磷脂的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、儲存和運輸的要求。
本標準適用于食用商品大豆磷脂。
本標準適用于食用商品大豆磷脂。
【中國標準分類】 B23 糧食與飼料作物 【國際標準分類】 67.060-谷物、豆類及其制品
行業標準 LS/T 3219-1994 磷脂通用技術條件
【適用范圍】本標準規定了磷脂的術語、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存等內容。 本標準適用于以各種食用植物油中提取的，用于食品、輕化工業或其他用途的磷脂產品。
【中國標準分類】 X42 食品添加劑與食用香料 【國際標準分類】 67.220.20-食品添加劑
行業標準 SB/T 10206-1994 磷脂通用技術條件
【適用范圍】
【中國標準分類】 X04 食品添加劑與食用香料 【國際標準分類】 67.050-食品試驗和分析的一般方法
行業標準 SN 14002-1984 出口大豆磷脂檢驗方法
【適用范圍】
【中國標準分類】 Y42 食品加工與制品 【國際標準分類】 71.100.70-美容品、化妝品
國際標準 ISO 11701-2009 土壤質量--土壤微生物多樣性的測定--第1部分：磷脂脂肪酸（PLFA）和磷脂醚脂（PLEL）分析法
【適用范圍】This part of ISO/TS 29843 specifies an extended method for the extraction and determination of bothnphospholipid fatty acids (PLFA) and phospholipid ether lipids (PLEL) from soils.nISO/TS 29843-2 specifies a simple method for the extraction of only PLFA from soils.
【中國標準分類】 B11 土壤與肥料 【國際標準分類】 13.080.30-土壤的生物性質
國際標準 ISO/TS 29843-2-2011 土壤質量--土壤微生物多樣性的測定--第2部分：使用簡易PLFA提取法的磷脂脂肪酸(PLFA)分析法
【適用范圍】This part of ISO/TS 29843 specifies a simple method for the extraction of only phospholipid fatty acids (PLFA) from soils.nISO/TS 29843-1 specifies an extended method for the extraction and determination of both PLFA and PLEL from soils.
【中國標準分類】 B11 土壤與肥料 【國際標準分類】 13.080.30-土壤的生物性質
國際標準 ISO/TS 29843-2-2021 土壤質量--土壤微生物多樣性的測定--第2部分：使用簡易PLFA提取法的磷脂脂肪酸(PLFA)分析法
【適用范圍】This document specifies a simple method for the extraction of only phospholipid fatty acids (PLFA) from soils.
【中國標準分類】 Z15 環境保護采樣、分析測試方法 【國際標準分類】 13.080.30-土壤的生物性質
國外標準 BS EN ISO 11701-2009 植物脂肪和油脂.利用高效液相色譜法(HPLC)使用光散射檢測器測定卵磷脂中的磷脂質含量
【適用范圍】This International Standard specifies a method for the quantitative determination of phospholipids content by high performance liquid chromatography (HPLC) using a diol column and a light-scattering detector.nThe method is applicable to crude oil-containing lecithins and to oil-free lecithins and lecithin fractions from vegetable fats and oils.nThe method is not applicable to animal and ruminant lecithins and enzymatically hydrolysed lecithins as the peak separation of lysophosphatidylethanolamine (LPE) lysophosphatidylinositol (LPI) and lysophosphatidic acid (LPA) is insufficient.
【中國標準分類】 X14 食品加工與制品 【國際標準分類】 67.200.10-動物和植物的脂肪和油
國外標準 DIN 10468-1995 乳和乳制品的磷脂值的測定
【適用范圍】The document specifies a method for the determination of the phosphatide value of milk and milk products.
【中國標準分類】 X16 食品加工與制品 【國際標準分類】 67.100.01-奶和奶制品綜合
國外標準 DIN EN ISO 11701-2010 植物的脂肪和油 用高性能液相色譜(HPLC)光散射探測器測定卵磷脂中磷脂含量
【適用范圍】This International Standard specifies a procedure for the quantitative determination of phospholipids by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) using a Diol column and light scattering detection. The method is applicable to crude oil containing lecithins and to oil-free lecithins and lecithin fractions from vegetable fats and oils. The method is not applicable to animal and ruminant lecithins and enzymatically hydrolyzed lecithins; the peak separation of lysophosphatidylethanolamine (LPE) lysophosphatidylinositol (LPI) and lysophosphatidic acid (LPA) is insufficient.
【中國標準分類】 X14 食品加工與制品 【國際標準分類】 67.200.10-動物和植物的脂肪和油
國外標準 DIN ISO/TS 29843-1-2011 航空渦輪燃料中脂肪酸甲酯含量的測定 氣相色譜-質譜法
【適用范圍】本標準規定了采用氣相色譜一質譜法定性和定量測定航空渦輪燃料中脂肪酸甲酯的試驗方法。
本標準適用于測定航空渦輪燃料中來源于生物柴油的多種脂肪酸甲酯（見表1)，總脂肪酸甲酯的含量測定范圍為4.5mg/kg~140mg/kg。
注1:航空渦輪燃料（以及受柴油或生物柴油污染的航空渦輪煞料）中可能含有一些相對分子質量較高的烴類組分，這些組分會掩蓋徽量脂肪酸甲酯的出峰．低碳數的脂肪酸甲酯，例如椰子油中得到的脂肪酸甲酯，會受到航空渦輪燃料中部分重組分的干擾，在含量較低時無法進行定蠡測定。
注2：本標準主要考察了表1所列的幾種脂肪酸甲酯，這幾種脂肪酸甲酯在常見生物柴油中的質量分數一般在95%以上。此外，十七酸甲酯可能存在于乳品、蛋黃卵磷脂等動物性油脂中，因此也將其包含在內。
本標準適用于測定航空渦輪燃料中來源于生物柴油的多種脂肪酸甲酯（見表1)，總脂肪酸甲酯的含量測定范圍為4.5mg/kg~140mg/kg。
注1:航空渦輪燃料（以及受柴油或生物柴油污染的航空渦輪煞料）中可能含有一些相對分子質量較高的烴類組分，這些組分會掩蓋徽量脂肪酸甲酯的出峰．低碳數的脂肪酸甲酯，例如椰子油中得到的脂肪酸甲酯，會受到航空渦輪燃料中部分重組分的干擾，在含量較低時無法進行定蠡測定。
注2：本標準主要考察了表1所列的幾種脂肪酸甲酯，這幾種脂肪酸甲酯在常見生物柴油中的質量分數一般在95%以上。此外，十七酸甲酯可能存在于乳品、蛋黃卵磷脂等動物性油脂中，因此也將其包含在內。
【中國標準分類】 E31 石油產品 【國際標準分類】 75.160.20-液體燃料
行業標準 YY/T 1793-2021 細菌內毒素測定試劑盒
【適用范圍】本標準規定了細菌內毒素測定試劑盒的要求、試驗方法、標識、標簽、使用說明書、包裝、運輸和貯存等內容。
本標準適用于以鱟試劑光度法為原理，對人血清、血漿中革蘭陰性菌產生的細菌內毒素進行定量檢測的試劑盒。細菌內毒素化學成分為磷脂多糖一蛋白質復合物，脂多糖為細菌內毒素的組成成分，因此本標準也適用于以鱟試劑光度法為原理，對人血清、血漿中革蘭氏陰性菌脂多糖進行定量檢測的試劑盒。
本標準適用于以鱟試劑光度法為原理，對人血清、血漿中革蘭陰性菌產生的細菌內毒素進行定量檢測的試劑盒。細菌內毒素化學成分為磷脂多糖一蛋白質復合物，脂多糖為細菌內毒素的組成成分，因此本標準也適用于以鱟試劑光度法為原理，對人血清、血漿中革蘭氏陰性菌脂多糖進行定量檢測的試劑盒。
【中國標準分類】 B25 醫藥器械 【國際標準分類】 65.120-飼料
國外標準 NF T60-281-2010 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
【適用范圍】本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 01.040.11-醫藥衛生技術(詞匯)
國家標準 GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
【適用范圍】本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量和殘留量。
【中國標準分類】 C54 衛生 【國際標準分類】 67.040-食品綜合
國家標準 GB/T 4789.13-2003 食品衛生微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗
【適用范圍】 本標準規定了產氣莢膜梭菌的檢驗方法。rn 本標準適用于各類食品和食物中毒樣品中產氣夾膜梭菌的檢驗。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 07.100.30-食品微生物學
國家標準 GB/T 4789.14-2003 食品衛生微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗
【適用范圍】 本標準規定了蠟樣芽胞桿菌的檢驗方法。rn 本標準適用于各類食品和食物中毒樣品中蠟樣芽胞桿菌的檢驗。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 07.100.30-食品微生物學
國家標準 GB 4789.29-2020 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）檢驗
【適用范圍】本標準規定了食品中唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）[Burkholderia gladioli( Pseudomonas cocovenenans subsp. farino fermentans)]的檢驗方法。
本標準適用于食品中唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）的檢驗。
本標準適用于食品中唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）的檢驗。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 07.100.30-食品微生物學
國家標準 GB/T 4789.29-2003 食品衛生微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗
【適用范圍】 本標準規定了椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗的基本要求、操作程序和結果判定。rn 本標準適用于酵米面、變質鮮銀耳及其他淀粉類發酵食品引起食物中毒的病因學診斷及椰毒假單胞菌酵米面亞種的常規檢驗及菌種鑒定。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 07.100.30-食品微生物學
國家標準 GB 5413.20-2022 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定
【適用范圍】本標準規定了嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定方法。 本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定。
【中國標準分類】 X82 特種食品 【國際標準分類】 67.100.10-奶及加工奶產品
國家標準 GB 5413.20-2013 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定
【適用范圍】本標準規定了嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定方法。
本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定。
本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定。
【中國標準分類】 X82 特種食品 【國際標準分類】 67.100.10-奶及加工奶產品
國家標準 GB/T 5531-2018 糧油檢驗 植物油脂加熱試驗
【適用范圍】本標準規定了測定植物油脂加熱試驗的術語和定義、原理、儀器和用具、試樣的制備、操作步驟、結果計算和表示等。
本標準適用于植物油脂。
本標準適用于植物油脂。
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.040-食品綜合
檢測資質（部分）
檢測優勢
檢測實驗室（部分）
合作客戶（部分）
檢測報告作用
1、可以幫助生產商識別產品的潛在問題或缺陷，并及時改進生產工藝，保障產品的品質和安全性。
2、可以為生產商提供科學的數據，證明其產品符合國際、國家和地區相關標準和規定，從而增強產品的市場競爭力。
3、可以評估產品的質量和安全性，確保產品能夠達到預期效果，同時減少潛在的健康和安全風險。
4、可以幫助生產商構建品牌形象，提高品牌信譽度，并促進產品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學性能、化學性質、物理性能、熱學性能等，從而為產品設計、制造和使用提供參考。
6、可以評估產品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環保要求，從而保障產品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進行采樣，以確保樣品的準確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進行初步評估，并提供報價，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項目進行詳細溝通，并簽署保密協議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎上，我們將進行測試試驗.
5、在檢測過程中，我們將與客戶進行密切溝通，以便隨時調整測試方案，確保測試進度。
6、試驗測試通常在7-15個工作日內完成，具體時間根據樣品的類型和數量而定。
7、出具檢測樣品報告，以便客戶了解測試結果和檢測數據，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為磷脂檢測的檢測內容，如需更多內容以及服務請聯系在線工程師。
