檢測信息（部分）
咖啡因檢測的產品信息是什么？
咖啡因檢測服務主要針對食品、藥品、飲料等產品中咖啡因含量的定量分析，幫助企業和機構確保產品符合國家或國際質量標準。
咖啡因檢測的用途范圍有哪些？
該服務適用于咖啡制品、能量飲料、藥品、化妝品、茶葉及相關原料的質量控制、安全評估和合規性認證。
咖啡因檢測的流程概要是什么？
檢測流程包括樣品預處理、儀器分析、數據校準和結果報告，采用國際認可方法（如HPLC、GC-MS）確保結果準確性。
檢測項目（部分）
- 咖啡因含量：檢測樣品中咖啡因的具體濃度。
- 水分活度：評估產品微生物穩定性。
- 重金屬殘留：檢測鉛、砷等有害元素含量。
- 農藥殘留：篩查有機磷、擬除蟲菊酯類物質。
- 微生物指標：包括大腸菌群、霉菌等衛生指標。
- pH值：測定樣品的酸堿度。
- 總酸度：評估食品飲料的酸味強度。
- 添加劑檢測：分析防腐劑、甜味劑等合規性。
- 溶解度：檢測咖啡因在溶劑中的溶解性能。
- 灰分含量：反映樣品無機物總量。
- 過氧化值：評估油脂類樣品的氧化程度。
- 糖分含量：測定還原糖、總糖等指標。
- 咖啡因異構體：區分天然與合成咖啡因。
- 咖啡因代謝物：檢測人體攝入后代謝產物。
- 感官評價：包括色澤、氣味、口感等特性。
- 穩定性測試：評估產品保質期內成分變化。
- 包裝材料遷移：檢測包裝對咖啡因的影響。
- 咖啡因純度：分析原料的化學純度等級。
- 同位素比值：追溯咖啡因來源（天然/合成）。
- 溶劑殘留：檢測提取工藝中殘留溶劑量。
檢測范圍（部分）
- 咖啡豆及咖啡粉
- 速溶咖啡制品
- 能量飲料
- 碳酸飲料
- 茶及茶飲料
- 巧克力制品
- 保健藥品
- 鎮痛類藥品
- 運動營養品
- 化妝品原料
- 食品添加劑
- 烘焙食品
- 代餐食品
- 植物提取物
- 寵物食品
- 醫療注射劑
- 口腔護理產品
- 香水及香精
- 煙草制品
- 工業原料
檢測儀器（部分）
- 高效液相色譜儀（HPLC）
- 氣相色譜質譜聯用儀（GC-MS）
- 紫外可見分光光度計
- 原子吸收光譜儀
- 電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）
- 傅里葉變換紅外光譜儀
- 自動滴定儀
- 微生物培養箱
- 超高效液相色譜儀（UPLC）
- 激光粒度分析儀
檢測標準（部分）
國家標準 GB 5009.139-2014 食品安全國家標準 飲料中咖啡因的測定
【適用范圍】本標準規定了可樂型飲料，咖啡、茶葉及其固體和液體飲料制品中咖啡因含量的測定方法——高效液相色譜法。
本標準適用于可樂型飲料，咖啡、茶葉及其固體和液體飲料制品中咖啡因含量的測定。
本標準適用于可樂型飲料，咖啡、茶葉及其固體和液體飲料制品中咖啡因含量的測定。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 67.040-食品綜合
國家標準 GB/T 5009.139-2003 保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的測定
【適用范圍】 本標準規定了保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的高效液相色譜測定方法。rn 本標準適用于鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因作為膳食補充劑添加于片劑、膠囊、口服液、飲料等試樣類型中的高效液相色譜測定方法。rn 本方法的檢出限為：鹽酸硫胺素0.02μg、鹽酸吡哆醇0.02μg、煙酸0.10μg、煙酰胺0.06μg、咖啡因0.05μg。線性范圍：鹽酸硫胺素0.500μg/Ml～50.0μg/Ml；鹽酸吡哆醇0.500μg/Ml～50.0μg/Ml；煙酸1.00μg/Ml～100μg/Ml；煙酰胺1.00μg/Ml～100μg/Ml；咖啡因5.00μg/mL～500μg/mL。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 67.040-食品綜合
國家標準 GB 14758-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 咖啡因
【適用范圍】本標準適用于以氯乙酸或氰乙酸為原料化學合成法及以茶葉為原料提取法制得的食品添加劑咖啡因。
【中國標準分類】 X42 食品添加劑與食用香料 【國際標準分類】 67.220.20-食品添加劑
國家標準 GB/T 16344-1996 飲料中咖啡因的測定方法
【適用范圍】
【中國標準分類】 X51 飲料 【國際標準分類】 67.160.20-無酒精飲料
國家標準 GB/T 19182-2003 咖啡 咖啡因含量的測定 高效液相色譜法
【適用范圍】 本標準規定用高效液相色譜測定普通的和脫咖啡因的生咖啡和焙炒咖啡豆，以及普通的和脫咖啡因的咖啡抽提粉中的咖啡因含量的一種方法。
【中國標準分類】 X51 飲料 【國際標準分類】 67.140.20-咖啡和咖啡代用品
行業標準 QB 2079-1995 食品添加劑 天然咖啡因
【適用范圍】本標準規定了食品添加劑天然咖啡因的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志，包裝、運輸、貯存等。rn本標準適用于以茶葉為原料，經加工萃取和升華提取的天然咖啡因，在食品工業中作為調味劑使用。
【中國標準分類】 X50 食品添加劑與食用香料 【國際標準分類】 67.160-飲料
行業標準 SN/T 1354-2004 進出口蜂蜜中咖啡因含量檢驗方法 液相色譜法
【適用范圍】本標準規定了進出口蜂蜜中咖啡因含量的檢驗的抽樣、制樣和液相色譜測定的方法。n本標準適用于進出口蜂蜜中咖啡因含量的檢驗。
【中國標準分類】 X31 制糖與糖制品 【國際標準分類】 67.180.10-糖和糖制品
行業標準 SN/T 1781-2006 進出口化妝品中咖啡因的測定 液相色譜法
【適用范圍】本標準規定了化妝品中咖啡因的液相色譜檢測方法。n本標準適用于化妝品中咖啡因的檢測。n本標準的咖啡因測定低限：10mg/kg
【中國標準分類】 Y42 日用化工品 【國際標準分類】 71.100.70-美容品、化妝品
行業標準 SN/T 2440-2010 進出口蜂王漿中咖啡因含量的測定方法 液相色譜-串聯質譜法(附英文版)
【適用范圍】本方法規定了蜂王漿中咖啡因含量液相色譜-串聯質譜法的測定方法。rn本方法適用于進出口蜂王漿中咖啡因含量測定的制樣和測定方法。rn
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.050-食品試驗和分析的一般方法
地方標準 DB32/T 1617-2010 低咖啡因綠茶加工技術規程
【適用范圍】本標準規定了低咖啡因綠茶的原料要求、加工環境、加工技術、標志、包裝和貯藏。rn本標準適用于低咖啡因綠茶的加工。rn
【中國標準分類】 B35 經濟作物 【國際標準分類】 67.140.10-茶
地方標準 CNS 9432-2009 飲料類制品檢驗法(咖啡因含量之測定)
【適用范圍】本標準適用于有機染顏料中間物苯甲醛之規定。
【中國標準分類】 X51 飲料 【國際標準分類】 67.160-飲料
地方標準 DB12/ 046.70-2011 產品單位產量綜合能耗計算方法及限額 第70部分：咖啡因
【適用范圍】本部分規定了咖啡因單位產量綜合能耗計算方法及其限額指標。
本部分適用于天津市轄區內咖啡因生產企業。
本部分適用于天津市轄區內咖啡因生產企業。
【中國標準分類】 F01 能源、核技術綜合 【國際標準分類】 27.010-能源和熱傳導工程綜合
國際標準 ISO 10095-1992 咖啡與咖啡制品試驗方法.第12部分:咖啡:咖啡因含量的測定(常規高效液體色譜法)
【適用范圍】
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.140.20-咖啡和咖啡代用品
國外標準 BS 7820-1-1995 咖啡和咖啡制品.使用高效液相色譜測定法(HPLC)測定咖啡因含量.參考方法
【適用范圍】
【中國標準分類】 X51 飲料 【國際標準分類】 67.140.20-咖啡和咖啡代用品
國外標準 DIN 10801-1986 茶葉及制品的分析.可可堿和咖啡因含量的分析.HPLC法
【適用范圍】
【中國標準分類】 X55 飲料 【國際標準分類】 67.140.10-茶
國外標準 DIN 10811-1-2000 茶葉和制品的分析.液態茶水中可可堿和咖啡因含量的測定.第1部分:HPLC常用方法
【適用范圍】The document specifies a method using high-performance liquid chromatography (HPLC) for the determination of theobromine and coffeine content of fluid tea drinks. The method is usable for tea drinks with a theobromine content higher than 2 mg/l.
【中國標準分類】 X55 飲料 【國際標準分類】 67.140.10-茶
國外標準 DIN 10811-2-1997 茶和茶葉制品的分析.可可堿和咖啡因含量測定.第2部分:HPLC參考法
【適用范圍】The document specifies a HPLC-method for the determination of theobromine and caffeine contents of fluid tea drinks. This method should be prefered for the determination of theobromine contents lower than 2 mg/l. For the determination of theobromine contents higher than 2 mg/l part 1 of DIN 10811 should be prefered.
【中國標準分類】 X55 飲料 【國際標準分類】 67.140.10-茶
國外標準 DIN ISO 20481-2011 綠色食品 咖啡
【適用范圍】本標準規定了綠色食品咖啡的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。rn 本標準適用于綠色食品咖啡，包括生咖啡、焙炒咖啡豆和咖啡粉。不適用于脫咖啡因咖啡和速溶型rn咖啡。rn
【中國標準分類】 B35 經濟作物 【國際標準分類】 67.140.20-咖啡和咖啡代用品
行業標準 SN/T 5357-2021 出口保健食品中多類非法添加物的測定 液相色譜-質譜/質譜法
【適用范圍】本文件規定了保健食品中51種非法添加物的液相色譜質譜／質譜測定方法。
本文件適用于片劑、口服液、膠囊劑、煎膏劑和丸劑類型保健食品中阿普唑侖、氨基他達拉非、異戊巴比妥、巴比妥、比沙可啶、溴替唑侖、咖啡因、頭孢氨芐、氯氮卓、氯美扎酮、氫溴酸西酞普蘭、氯巴占、氯硝西泮、鹽酸可樂定、氯帕胺、地洛西泮、地西泮、麻黃堿、艾司唑侖、芬氟拉明、氟硝安定、氟西泮、格列齊特、格列毗嗪、氫氯噻嗪、異克舒令、勞拉西泮、鹽酸氯卡色林、甲苯喹唑酮、馬來酸咪達唑侖、去甲基他達拉非、硝西泮、奧沙西泮、氧烯洛爾、青霉素鉀、酒石酸苯二甲嗎啉、苯乙雙胍、鹽酸苯甲嗎啉、苯巴比妥、鹽酸酚妥拉明、保泰松、吡羅昔康、普伐他汀鈉、瑞格列奈、沙格列汀、司可巴比妥、西布曲明、馬來酸噻嗎洛爾、甲苯磺丁脲、三唑侖、鹽酸唑拉西泮的測定。
本文件適用于片劑、口服液、膠囊劑、煎膏劑和丸劑類型保健食品中阿普唑侖、氨基他達拉非、異戊巴比妥、巴比妥、比沙可啶、溴替唑侖、咖啡因、頭孢氨芐、氯氮卓、氯美扎酮、氫溴酸西酞普蘭、氯巴占、氯硝西泮、鹽酸可樂定、氯帕胺、地洛西泮、地西泮、麻黃堿、艾司唑侖、芬氟拉明、氟硝安定、氟西泮、格列齊特、格列毗嗪、氫氯噻嗪、異克舒令、勞拉西泮、鹽酸氯卡色林、甲苯喹唑酮、馬來酸咪達唑侖、去甲基他達拉非、硝西泮、奧沙西泮、氧烯洛爾、青霉素鉀、酒石酸苯二甲嗎啉、苯乙雙胍、鹽酸苯甲嗎啉、苯巴比妥、鹽酸酚妥拉明、保泰松、吡羅昔康、普伐他汀鈉、瑞格列奈、沙格列汀、司可巴比妥、西布曲明、馬來酸噻嗎洛爾、甲苯磺丁脲、三唑侖、鹽酸唑拉西泮的測定。
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.050-食品試驗和分析的一般方法
地方標準 CNS 1706-1994 化學試藥 伸乙二胺四乙酸二氫二鈉二水合物
【適用范圍】本標準適用于咖啡與其制品之常用名詞及其定義；包括咖啡漿果、咖啡果實、帶果殼咖啡、帶殼咖啡、綠(生)咖啡、濕制咖啡、溫順咖啡、干制咖啡、拋光咖啡、洗凈咖啡、選余物(篩選渣)、焙制咖啡、磨碎咖啡、咖啡萃取物、速溶咖啡、去咖啡因咖啡及咖啡飲料。
【中國標準分類】 G63 化學試劑 【國際標準分類】 71.040.30-化學試劑
地方標準 CNS 6653-1991 咖啡詞匯
【適用范圍】本標準規定綠(生)咖啡于105 ℃下質量損失之測定法。適用于CNS 8151〔咖啡詞匯〕中定義的去咖啡因與無去咖啡因之綠(生)咖啡。本方法為參考方法，僅適用于綠(生)咖啡水分含量分析法之校正。
【中國標準分類】 B35 經濟作物 【國際標準分類】 67.140.20-咖啡和咖啡代用品
地方標準 CNS 15395-2018 咖啡生豆－于105 ℃之質量損失測定法
【適用范圍】本標準規定咖啡生豆(green coffee)于105 ℃之質量損失之測定法，適用于CNS 8151咖啡詞彙中定義的去咖啡因與無去咖啡因之咖啡生豆(decaffeinated and non-decaffeinated green coffee)。本方法為參考方法，僅適用于CNS 8152咖啡生豆－水分含量測定法之校正。
【中國標準分類】 X51 飲料 【國際標準分類】 67.140.20-咖啡和咖啡代用品
國外標準 NF ISO 10095-1992 咖啡.咖啡因含量的測定
【適用范圍】
【中國標準分類】 X51 飲料 【國際標準分類】 67.140.20-咖啡和咖啡代用品
國家標準 GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
【適用范圍】本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量和殘留量。
【中國標準分類】 C54 衛生 【國際標準分類】 67.040-食品綜合
國家標準 GB/T 6041-2020 質譜分析方法通則
【適用范圍】本標準規定了用質譜儀進行物質定性分析與定量分析的一般方法。
本標準適用于質譜的定性分析與定量分析。
本標準適用于質譜的定性分析與定量分析。
【中國標準分類】 G15 有機化工原料 【國際標準分類】 71.080.01-有機化學綜合
國家標準 GB/T 8971-1988 空氣質量 飄塵中苯并(α)芘的測定 乙酰化濾紙層析熒光分光光度法
【適用范圍】 本方法適用于大氣飄塵中苯并（a）芘〔簡稱B（a）P〕的測定。當采樣體積為40m<上標3>時，最低檢出濃度為0.002μg/100m<上標3>。
【中國標準分類】 Z15 環境保護采樣、分析測試方法 【國際標準分類】 13.040.20-環境空氣
國家標準 GB/T 10221-2021 感官分析 術語
【適用范圍】本文件界定了有關感官分析的術語及其定義，包括一般性術語、與感覺有關的術語、與感官特性有關的術語及與方法有關的術語。
本文件適用于所有使用感官對產品進行評價的領域。
本文件適用于所有使用感官對產品進行評價的領域。
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.240-感觀分析
國家標準 GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)
【適用范圍】本標準規定了碳酸飲料(汽水)的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。n本標準適用于碳酸飲料(汽水)。
【中國標準分類】 X51 飲料 【國際標準分類】 67.160.20-無酒精飲料
國家標準 GB/T 12312-2012 感官分析 味覺敏感度的測定方法
【適用范圍】本標準規定了使評價員熟悉感官分析的一系列客觀評價測試方法。本標準適用于:a)培訓評價員識別和區分不同味道;b)培訓評價員了解和區別不同類型的閥值;c)使每位評價員了解自己的味覺敏感性;d)使評價組織者對評價員進行初步分類。本標準也適用于對感官分析小組的評價員進行味覺敏感性的定期監督和檢驗。
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.240-感觀分析
國家標準 GB/T 14190-2017 纖維級聚酯(PET)切片試驗方法
【適用范圍】本標準規定了纖維級聚酯(PET)切片各分析項目的試驗方法。
本標準適用于以對苯二甲酸、乙二醇為原料生產的纖維級聚酯(PET)切片，其他差別化、功能性聚酯也可參照使用。
本標準適用于以對苯二甲酸、乙二醇為原料生產的纖維級聚酯(PET)切片，其他差別化、功能性聚酯也可參照使用。
【中國標準分類】 W50 化學纖維 【國際標準分類】 59.060.20-人造纖維
國家標準 GB/T 14190-2008 纖維級聚酯切片(PET)試驗方法
【適用范圍】本標準規定了纖維級聚酯切片各分析項目的試驗方法。n本標準適用于以對苯二甲酸、乙二醇為原料生產的PET切片，其他功能性聚酯也可參照使用。
【中國標準分類】 W50 化學纖維 【國際標準分類】 59.060.01-紡織纖維綜合
國家標準 GB/T 14195-1993 感官分析 選拔與培訓 感官分析優選評價員導則
【適用范圍】 本標準規定了選拔與培訓感官分析優選評價員的準則與程序。 本標準的基本原則適用于各類感官分析優選評價員的選拔與培訓。在制訂各類感官分析優選評價員的選拔與培訓程序時應參考本標準。
【中國標準分類】 B04 農業、林業綜合 【國際標準分類】 67.240-感觀分析
國家標準 GB/T 14396-2016 疾病分類與代碼
【適用范圍】本標準規定了疾病、傷和中及其外部原因、與保健機構接觸的非醫療理由和腫形態的分類與代碼。rn本標準適用于療衛生服務、醫療保、人口理部門中對疾病、傷殘等分類，并用于息處理與交換、統計分析。
【中國標準分類】 C50 衛生 【國際標準分類】 11.020-醫學科學和保健裝置綜合
國家標準 GB 15193.21-2014 食品安全國家標準 受試物試驗前處理方法
【適用范圍】本標準規定了受試物進行安全性評價時的前處理方法。
本標準適用于評價受試物安全性時的受試物試驗前處理。
本標準適用于評價受試物安全性時的受試物試驗前處理。
【中國標準分類】 C53 衛生 【國際標準分類】 07.100-微生物學
國家標準 GB/T 16291.1-2012 感官分析 選拔、培訓與管理評價員一般導則 第1部分:優選評價員
【適用范圍】本標準規定了優選評價員選拔、培訓與管理的方法。本標準適用于優選評價員的選拔、培訓與管理。
【中國標準分類】 X04 食品綜合 【國際標準分類】 67.240-感觀分析
檢測資質（部分）
檢測優勢
檢測實驗室（部分）
合作客戶（部分）
檢測報告作用
1、可以幫助生產商識別產品的潛在問題或缺陷，并及時改進生產工藝，保障產品的品質和安全性。
2、可以為生產商提供科學的數據，證明其產品符合國際、國家和地區相關標準和規定，從而增強產品的市場競爭力。
3、可以評估產品的質量和安全性，確保產品能夠達到預期效果，同時減少潛在的健康和安全風險。
4、可以幫助生產商構建品牌形象，提高品牌信譽度，并促進產品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學性能、化學性質、物理性能、熱學性能等，從而為產品設計、制造和使用提供參考。
6、可以評估產品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環保要求，從而保障產品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進行采樣，以確保樣品的準確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進行初步評估，并提供報價，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項目進行詳細溝通，并簽署保密協議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎上，我們將進行測試試驗.
5、在檢測過程中，我們將與客戶進行密切溝通，以便隨時調整測試方案，確保測試進度。
6、試驗測試通常在7-15個工作日內完成，具體時間根據樣品的類型和數量而定。
7、出具檢測樣品報告，以便客戶了解測試結果和檢測數據，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為咖啡因檢測的檢測內容，如需更多內容以及服務請聯系在線工程師。
