檢測信息(部分)
Q:商用燃氣灶具的主要產品信息是什么?
A:商用燃氣灶具是專為餐飲、食堂等商業場所設計的燃氣烹飪設備,通常采用不銹鋼等耐高溫材質,支持高熱負荷、高效率燃燒,符合嚴格的消防安全與能效標準。
Q:這類產品的用途范圍包括哪些場景?
A:商用燃氣灶具廣泛應用于酒店后廚、學校食堂、餐飲連鎖店、食品加工廠等場景,支持煎、炒、蒸、煮等多種烹飪需求。
Q:檢測概要包含哪些核心內容?
A:檢測涵蓋安全性(如氣密性、熄火保護)、性能(如熱效率、燃燒穩定性)、環保指標(如廢氣排放)及結構合規性等。
檢測項目(部分)
- 氣密性測試:驗證燃氣管道與連接部位的密封性,防止泄漏風險。
- 熱效率:衡量灶具熱能利用率,直接影響能耗與成本。
- 燃燒噪聲:評估運行時噪音是否符合商用環境標準。
- CO排放濃度:檢測一氧化碳排放量,確保空氣安全。
- 熄火保護裝置響應時間:測試意外熄火時自動切斷燃氣的速度。
- 火焰穩定性:觀察燃燒過程中火焰是否均勻、無回火或脫火現象。
- 耐高溫性能:檢測灶具材質在長期高溫下的形變與老化情況。
- 電氣安全:檢查電路絕緣性、接地保護等電氣參數。
- 表面溫度:測量運行中灶具外部溫度,避免燙傷風險。
- 燃氣消耗量:統計單位時間燃料消耗,評估經濟性。
- 點火成功率:測試點火裝置在多次操作中的可靠性。
- 抗風性能:模擬環境氣流對燃燒穩定性的影響。
- 耐腐蝕性:評估灶具在潮濕或高鹽環境下的抗銹蝕能力。
- 機械強度:測試承重部件(如支架)的耐久性與承重極限。
- 標識合規性:核對產品銘牌、警告標識是否符合法規要求。
- 排煙性能:檢測煙道設計對廢氣的排出效率。
- 過熱保護功能:驗證溫度超過閾值時自動關斷的靈敏度。
- 燃氣適配性:確認灶具適用燃氣類型(如天然氣、液化氣)。
- 操作部件壽命:模擬旋鈕、閥門等高頻使用部件的耐久性。
- 結構安全性:檢查邊角處理、部件固定等設計是否合理。
檢測范圍(部分)
- 中餐燃氣炒灶
- 西餐燃氣平頭爐
- 燃氣蒸箱
- 燃氣煲仔爐
- 燃氣炸爐
- 燃氣湯爐
- 燃氣烤箱
- 燃氣鐵板燒設備
- 燃氣回轉火鍋設備
- 燃氣烤鴨爐
- 燃氣大鍋灶
- 燃氣低湯灶
- 燃氣餅鐺
- 燃氣煮面爐
- 燃氣燉菜灶
- 燃氣燒烤架
- 燃氣扒爐
- 燃氣保溫柜
- 燃氣蒸飯柜
- 燃氣組合式灶具
檢測儀器(部分)
- 氣密性檢測儀
- 煙氣分析儀
- 熱流計
- 噪音計
- 燃氣流量計
- 高溫熱電偶
- 絕緣電阻測試儀
- 壓力表校準裝置
- 燃燒效率分析儀
- 溫度記錄儀
檢測標準(部分)
本標準適用于以燃氣為能源的單個灶眼額定熱負荷不大于60kW的中餐燃氣炒菜灶(以下簡稱炒菜灶)、每個灶眼額定熱負荷不大于80 kW且鍋的公稱直徑不小于600mm的炊用燃氣大鍋灶(以下簡稱大鍋灶)和額定熱負荷不大于80 kW且蒸腔蒸汽壓力不大于500Pa(表壓)的燃氣蒸箱(以下簡稱蒸箱)。
本標準所指燃氣是指GB/T 13611規定的燃氣。
注101:這些器具用于如餐館、食品店、醫院和諸如面包房、肉食店之類的商業企業。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
注102:以下情況應予注意:
——對于打算在車輛、船舶或航空器上使用的器具,允許有必要的附加要求;
——在許多國家中,全國性的國家衛生、勞動保護、供水和其他類似權力機構所規定的附加要求;
——在許多國家中,對壓力器具規定了附加要求。
注103:本部分不適用于:
——專為工業用途而設計的器具;
——在有腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸氣或可燃氣)等特殊狀態的場所使用的器具;
——供大量生產食品用連續作業的器具。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分處理這類器具所引起的常見危險。
GB 4706的本部分涉及非專供家庭使用的商用電煮鍋的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
注101:這些器具用于如餐館、食品店、醫院和諸如面包房、肉食店之類的商業企業。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
注102:以下情況應予注意:
——對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具,允許有必需的附加要求;
——在許多國家還應考慮國家衛生、勞動保護、供水和其他類似權力機構所規定的附加要求;
——對于壓力器具,應考慮許多國家所規定的附加要求。
注103:本部分不適用于:
——專為工業用途而設計的器具;
——在有腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸氣或可燃氣)等特殊狀態的場所使用的器具;
——供大量生產食品用連續作業的器具。
GB 4706的本部分涉及非專供家庭使用的商用電煮鍋的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
注1:這些器具用于如餐館、食品店、醫院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業企業。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分從實際出發涉及這類器具所引起的常見危險。
注2:以下情況應予注意:
——對于專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具,允許有必賈的附加要求。
——對于專供在熱帶國家使用的器具,允許有必要的特殊要求;
——應考慮許多國家的國家衛生、勞動保護、供水和其他類似權力機構所規定的附加要求;
—對于壓力器具,應考慮許多國家所規定的附加要求。
本部分不適用于:
——專為工業用途而設計的器具;
——在有腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸汽或可燃氣)等特殊狀態的場所使用的器具;
——供大量生產食品用連續作業的器具;
——具有電極加熱器的器具。
GB 4706的本部分涉及非專供家庭使用的用于煮沸或加熱制造飲料液體的商用電開水器和液體加熱器的安全。對于連接一條相線和中性線的單相器具,其額定電壓不超過250v,其他器具不超過480V。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
GB 4706的本部分涉及非專供家庭使用的商用單雙面電熱鐺的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。 應加熱源的器具。
GB 4706的本部分涉及非專供家用的商用電動飲食加工機械的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
本部分也適用于為了方便運輸而分成幾個部分(組合件)供貨的器具。這些器具在安裝地點組裝時,無需任何額外部件就能組成整機。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用電烤爐和烤面包爐的安全。對于連接一條相線和中性線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
旋轉或連續電烤爐和烤面包爐以及采用輻射熱烘烤的類似器具,如電熱旋轉烤肉爐、烤板等,也在本部分范圍之內。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
GB 4706的本部分涉及非專供家庭使用的商用多用途電平鍋的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本標準范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
GB 4706的本部分涉及非專供家庭使用的商用電動洗碗機的安全。此類器具用于洗滌碗碟、玻璃陶瓷器皿、刀叉箸匙等餐具和類似物品,可帶有或不帶水加熱或烘干裝置。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
在附錄CC中規定了對避免非飲用水通過反虹吸作用進入水源的要求。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
帶有加溫頂面的為食品和陶瓷餐具保溫的器具、加溫展示柜、加溫陶瓷餐具分配器,以及加溫貨架和平板也在本部分范圍內。
注101:這類器具用于例如餐館、食品店、醫院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業企業。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分范圍內的例子有:
——食品保溫柜,帶有或不帶有加溫頂面;
??????? ——加溫頂面;
??????? ——加溫展示柜;
??????? ——加溫陶瓷餐具分配器;
??????? ——加溫臺;
??????? ——輻射加溫器。
為了切實可行,本部分處理這類器具所引起的常見危險。
注102:以下情況應予注意:
??????? ——對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具,允許有必需的附加要求;
??????? ——在許多國家還應考慮國家衛生、勞動保護、供水和其他類似權力機構所規定的附加要求;
??????? ——打算戶外使用的器具應考慮附加要求。
注103:本部分不適用于:
??????? ——專為工業用途而設計的器具;
??????? ——打算供經常出現特殊狀態如存在腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸氣或可燃氣)等場所使用的器具;
——供大量生產食品用連續作業的器具;
——水浴保溫器(GB4706.62)。
注101:這類器具用于例如餐館、食品店、醫院和諸如面包房、肉食店之類的商業企業。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分處理這類器具所引起的常見危險。
注102:以下情況應予注意:
——對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具,允許有必需的附加要求;
——在許多國家還應考慮國家衛生、勞動保護、供水和其他類似權力機構所規定的附加要求。
注103:本部分不適用于:
——專為工業用途而設計的器具;
——打算供經常出現特殊狀態如存在腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸氣或可燃氣)等場所使用的器具;
——供大量生產食品用連續作業的器具;
——蒸汽炊具、強制和蒸汽對流烤爐(GB 4706.34);
——食品保溫柜(GB 4706.51);
——微波爐(GB 4706.90)。
GB 4706的本部分涉及非家用電水浴保溫器的安全,對于連接一條相線和中性線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分處理這類器具所引起的常見危險。
GB 4706的本部分涉及非專供家庭使用的商用電漂洗槽的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
利用其他能源形式的器具,其電氣部分也在本部分范圍之內。
本部分涉及這類器具所引起的常見危險。
GB 4706的本部分規定了家用和類似用途商用售賣機的安全。
本部分適用于單相器具額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V的用于制備或交付食品、飲料和消費品的商用售賣機。
本部分也適用于器具的衛生方面。 本部分適用于器具出現的一般危險,而這些危險是用戶和維修人員都能遇到的。通常,本部分沒有考慮兒童玩耍的器具。
該條增加下述內容:
本部分適用于主要為工業和商用設計且用電動機驅動的地面拋光(包括上蠟和打磨)、擦洗和磨洗、翻松和地毯香波清洗的器具。這些器具,包括有濕吸和(或)干吸泵的器具,可帶或不帶附件。裝有濕吸和(或)干吸泵的器具也應符合工業真空清洗機的要求。
本部分也適用于收集有害灰塵,如石棉,或有附加要求的液體的器具。
本部分也適用于原動機采用其他能源形式的器具,但必須考慮其效應。
修改:
用下述內容替代注3的最初兩段:
——供家用的器具(見GB 4706.57-2002);
——噴射提取物的器具(見IEC 60335-2-68);
——打算使用在經常發生腐蝕性或爆炸性氣體(如蒸汽或可燃氣等)特殊環境場所的器具。
該條增加下述內容:
本部分適用于專供工業和商用的便攜式電動噴霧抽吸器具及其電氣附件,使用適合于清洗墻面屋頂、椅套椅襯、地毯、地板覆蓋物或硬質面層的水基清洗劑。
商用是指例如供大型旅館、學校、醫院、工廠、商店及辦公室等除平常家務料理以外的用途,也可供出租的營業場所之用。
機器,有無電熱元件及有無附件,均屬本部分范圍之內。
本部分涉及的器具,其內部清洗劑的壓力為正壓且不大于25X105Pa,或其內部壓力(單位:Pa)與 清洗劑流量(單位:L/min)的乘積不超過108,而其內部噴嘴出口處清洗劑的溫度不超過85℃。
本部分還適用于處理有害粉塵(如石棉)的、或處理有附加要求的液體的機器。
本部分也適用于采用其他能源形式代替電動機的器具,但必須考慮其效應。
修改:
用下述內容替代注3的最初兩段:
——專門用于處理有害溶劑如可燃性或爆炸性液體的器具;
——僅供家用的器具;
——打算使用在經常發生腐蝕性或爆炸性氣體(如蒸汽或可燃氣等)特殊環境場所的器具。
增加下述內容:
本部分適用于電動吸塵器并包括專門指定作工業用和商用的帶有或不帶附件的濕吸、干吸或濕干兼吸的器具和駐立式設備,例如供從工作臺和生產器具上去除粉塵之類用的抽吸器件。
注:商用是供旅館、學校、醫院、工廠、商店及辦公室內使用,而不是供一般的料理家務之用。
本部分也適用于收集有害灰塵,如石棉,或有附加要求的液體的器具。
本部分也適用于原動機采用其他能源形式的器具,但必須考慮其效應。
修改:
用下述內容代替注3的最初兩行:
——GB4706.7適用供家用的器具;
——集中設置的駐立式吸塵系統;
——打算使用在經常產生腐蝕性或爆炸性氣體(蒸氣或可燃氣體)特殊環境場所的器具。
增加下述內容:
注101:對蓄電池驅動的器其,應參考IEC60335-2-72。
該章增加下述內容:
本部分適用于壓力不低于25X105Pa(25 bar)也不高于250X105Pa(250 bar)的高壓清潔器,其高壓泵傳動裝置的輸入功率不超過10kW。本部分也適用于水箱有效容積等于或大于1.5L的蒸汽清潔器,即使其壓力低于25X105Pa(25bar)。
本部分還適用于上段所述范圍內的固定式器具。
本部分也適用于采用其他能源形式代替電動機的器具,但必須考慮其效應。
修改;
用下述內容替代注3的最初兩段:
——包含在加工設備中的器具;
——打算使用在經常發生腐蝕性或爆炸性氣體(如蒸汽或可燃氣等)特殊環境場所的器具。
GB 4706的本部分涉及帶有一個腔門的商用微波爐的安全。對于連接一條相線和中性線的單相器 具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。
本部分適用于帶有一個腔門的組合型微波爐的安全,其要求包含附錄AA。
本部分也適用于不帶有腔門的,食物或飲料通過運輸裝置進入爐腔加熱的商用微波爐的安全,其要 求包含附錄BB。
適用于附錄BB的微波爐,其微波負載應通過運輸裝置進入爐腔;附錄BB也適用于隧道式微波爐 和幾種微波自動售貨機的要求。
本部分也適用于打算在船上使用的微波爐,其要求包含附錄EE。
本部分考慮到那些在自動售貨機清除區域里的普通人員。
本部分通常不考慮如下情況:
——無人照看的幼兒和殘疾人對器具的使用;
——幼兒拿器具玩耍的情況。
本部分考慮普通人員使用不帶腔門而帶有運輸裝置的微波爐的情況,除非這些人在該器具的人口 或出口附近。
本部分規定了帶有電氣連接的使用燃氣、燃油和固體燃料器具的安全。
本部分適用于單相額定電壓不超過250V,其他額定電壓不超過480V的家用和類似用途的帶有電氣連接的使用燃氣、燃油和固體燃料器具。
本部分涵蓋了對此類器具的電氣安全和其他安全方面的要求。
器具應符合相關燃具部分的所有安全方面的要求。如果器具包括電熱源,則它也應符合本部分的要求。
不打算作為一般家用,但對公眾仍可能引起危險的器具,例如打算在商店、輕工業和農場中由非人員使用的,也屬于本部分范圍。
本部分所涉及的各種器具存在普通危險,是在住宅和住宅周圍環境中所有人可能會遇到的。然而,一般來說本部分并未涉及:
——無人照看的幼兒或殘疾人對器具的使用;
——幼兒拿器具玩耍的情況。

檢測資質(部分)
檢測優勢
檢測實驗室(部分)
合作客戶(部分)
檢測報告作用
1、可以幫助生產商識別產品的潛在問題或缺陷,并及時改進生產工藝,保障產品的品質和安全性。
2、可以為生產商提供科學的數據,證明其產品符合國際、國家和地區相關標準和規定,從而增強產品的市場競爭力。
3、可以評估產品的質量和安全性,確保產品能夠達到預期效果,同時減少潛在的健康和安全風險。
4、可以幫助生產商構建品牌形象,提高品牌信譽度,并促進產品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素,例如力學性能、化學性質、物理性能、熱學性能等,從而為產品設計、制造和使用提供參考。
6、可以評估產品是否含有有毒有害成分,以及是否符合環保要求,從而保障產品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托,為客戶提供檢測服務
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進行采樣,以確保樣品的準確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進行初步評估,并提供報價,以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項目進行詳細溝通,并簽署保密協議,以保證客戶信息的保密性。在此基礎上,我們將進行測試試驗.
5、在檢測過程中,我們將與客戶進行密切溝通,以便隨時調整測試方案,確保測試進度。
6、試驗測試通常在7-15個工作日內完成,具體時間根據樣品的類型和數量而定。
7、出具檢測樣品報告,以便客戶了解測試結果和檢測數據,為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為商用燃氣灶具檢測的檢測內容,如需更多內容以及服務請聯系在線工程師。