檢測項目（部分）
- 外觀：觀察蛋殼的顏色、形狀及表面狀況。
- 蛋重：測量蛋的重量，以評估其大小和品質。
- 蛋殼強度：測試蛋殼抵抗外力的能力。
- 蛋白高度：測量蛋白的高度，以評估新鮮度。
- 蛋黃顏色：評估蛋黃的顏色，以判斷營養價值。
- 蛋白透明度：觀察蛋白的透明度，反映新鮮程度。
- 氣室高度：測量蛋內氣室的高度，評估存放時間。
- 酸堿度：測試蛋白和蛋黃的pH值，以評估品質。
- 細菌檢測：檢測蛋內外的細菌含量，以確保安全性。
- 營養成分分析：分析蛋的蛋白質、脂肪等成分。
- 異味檢測：評估蛋的氣味，以判斷是否變質。
- 卵殼厚度：測量蛋殼的厚度，影響其強度和保鮮性。
- 蛋白粘度：測試蛋白的粘度，以評估其新鮮度。
- 蛋黃硬度：測量蛋黃的硬度，反映其新鮮程度。
- 儲存條件評估：記錄蛋的儲存環境對品質的影響。
- 有效期：標明蛋的有效使用期限。
- 批號：記錄蛋的生產批次，以便追溯。
- 運輸條件：記錄蛋在運輸過程中的要求。
- 實驗室標準：符合相關實驗室標準和規范。
- 規格尺寸：標明蛋的規格和尺寸要求。
檢測標準（部分）
GB 1886.257-2016 食品安全國家標準食品添加劑 溶菌酶
GB 5009.209-2016 食品安全國家標準食品中玉米赤霉烯酮的測定
GB/T 17999.1-2008 F雞 微生物學監測第1部分： F雞 微生物學監測總則
GB/T 20362-2006 雞蛋中氯羥吡啶殘留量的檢測方法高效液相色譜法
GB/T 21312-2007 動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 21314-2007 動物源性食品中頭孢匹林、頭孢噻呋殘留量檢測方法 - 液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 21315-2007 動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 21981-2008 動物源食品中激素多殘留檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 21982-2008 動物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
GB 23200.54-2016 食品安全國家標準食品中甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
檢測資質（部分）
檢測優勢
檢測實驗室（部分）
合作客戶（部分）
檢測報告作用
1、可以幫助生產商識別產品的潛在問題或缺陷，并及時改進生產工藝，保障產品的品質和安全性。
2、可以為生產商提供科學的數據，證明其產品符合國際、國家和地區相關標準和規定，從而增強產品的市場競爭力。
3、可以評估產品的質量和安全性，確保產品能夠達到預期效果，同時減少潛在的健康和安全風險。
4、可以幫助生產商構建品牌形象，提高品牌信譽度，并促進產品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學性能、化學性質、物理性能、熱學性能等，從而為產品設計、制造和使用提供參考。
6、可以評估產品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環保要求，從而保障產品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進行采樣，以確保樣品的準確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進行初步評估，并提供報價，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項目進行詳細溝通，并簽署保密協議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎上，我們將進行測試試驗.
5、在檢測過程中，我們將與客戶進行密切溝通，以便隨時調整測試方案，確保測試進度。
6、試驗測試通常在7-15個工作日內完成，具體時間根據樣品的類型和數量而定。
7、出具檢測樣品報告，以便客戶了解測試結果和檢測數據，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為蛋品質檢測的檢測內容，如需更多內容以及服務請聯系在線工程師。
