檢測信息（部分）
白酒檢測的核心目的是什么？
確保白酒產品的質量安全與真實性，驗證其理化指標、風味特征及食品安全性，保障消費者飲用安全與行業規范。
檢測主要涵蓋哪些方面？
包括酒精度、風味物質、食品安全指標、真偽鑒別及添加劑限量等影響品質的核心維度。
標準檢測流程是什么？
從樣品前處理開始，依次進行理化分析、色譜檢測、感官品評、安全篩查，最終出具CMA/CNAS認證報告。
檢測項目（部分）
- 酒精度：乙醇體積百分比含量
- 總酸含量：有機酸總量的平衡指標
- 總酯含量：呈香物質的核心參數
- 固形物：蒸發殘留物質量濃度
- 甲醇限量：有毒物質安全閾值
- 氰化物：原料處理殘留毒物檢測
- 重金屬殘留：鉛砷等有害元素控制
- 塑化劑：鄰苯二甲酸酯類遷移量
- 甜味劑：糖精鈉等非法添加篩查
- 風味物質：酯醇醛酮等呈香組分
- 氨基甲酸乙酯：發酵副產物致癌物
- 生物胺：組胺酪胺等毒性物質
- 真偽鑒別：基酒來源與年份驗證
- 電導率：水質純度相關參數
- 氧化時間：香氣穩定性的指標
- 總醛含量：刺激性物質控制
- 糠醛含量：過度蒸餾產生的有害物
- 濁度：低溫穩定性的視覺指標
- 凈含量：包裝規格符合性驗證
- 香氣協調性：感官評價重要維度
檢測范圍（部分）
- 醬香型白酒
- 濃香型白酒
- 清香型白酒
- 米香型白酒
- 鳳香型白酒
- 董香型白酒
- 芝麻香型白酒
- 老白干香型
- 特香型白酒
- 豉香型白酒
- 兼香型白酒
- 藥香型白酒
- 小曲白酒
- 大曲白酒
- 麩曲白酒
- 液態法白酒
- 固液法白酒
- 年份原漿酒
- 原酒基酒
- 配制酒
檢測方法（部分）
- 氣相色譜法：分離檢測揮發性風味物質
- 高效液相色譜：定量分析非揮發性組分
- 頂空固相微萃取：富集痕量香氣成分
- 氣相色譜質譜聯用：高精度鑒定復雜組分
- 原子吸收光譜：檢測重金屬元素含量
- 電位滴定法：精確測定總酸總酯含量
- 同位素質譜：鑒別基酒地理來源真偽
- 感官品評法：評酒師風味特征描述
- 折光密度法：快速測定酒精度
- 酶聯免疫法：篩查非法添加物
檢測儀器（部分）
- 氣相色譜質譜聯用儀
- 高效液相色譜儀
- 原子吸收光譜儀
- 電子鼻氣味分析系統
- 自動電位滴定儀
- 頂空自動進樣器
- 紫外可見分光光度計
- 精密密度計
- 電感耦合等離子體
- 同位素比率質譜儀
檢測標準（部分）
GB 5009.97-2016食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定 (發布稿)
GB 5009.223-2014食品安全國家標準 食品中氨基甲酸乙酯的測定
GB 8951-2016食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒生產衛生規范
GB/T 10345-2007白酒分析方法
GB/T 10346-2006白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存
GB/T 10781.1-2006濃香型白酒
GB/T 10781.1-2021白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006清香型白酒
GB/T 10781.3-2006米香型白酒
GB/T 10781.11-2021白酒質量要求 第11部分：馥郁香型白酒
GB 12456-2021食品安全國家標準 食品中總酸的測定
GB/T 14867-2007鳳香型白酒
GB/T 15109-2008白酒工業術語
GB/T 15109-2021白酒工業術語
GB/T 16289-2018豉香型白酒
GB/T 18916.15-2014取水定額 第15部分：白酒制造
GB/T 20821-2007液態法白酒
GB/T 20822-2007固液法白酒
GB/T 20823-2017特香型白酒
GB/T 20824-2007芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007老白干香型白酒
GB/T 23547-2009濃醬兼香型白酒
GB/T 24694-2009玻璃容器 白酒瓶
GB/T 26760-2011醬香型白酒
GB/T 26761-2011小曲固態法白酒
GB/T 33404-2016白酒感官品評導則
GB/T 33405-2016白酒感官品評術語
GB/T 33406-2016白酒風味物質閾值測定指南
檢測資質（部分）
檢測優勢
檢測實驗室（部分）
合作客戶（部分）
檢測報告作用
1、可以幫助生產商識別產品的潛在問題或缺陷，并及時改進生產工藝，保障產品的品質和安全性。
2、可以為生產商提供科學的數據，證明其產品符合國際、國家和地區相關標準和規定，從而增強產品的市場競爭力。
3、可以評估產品的質量和安全性，確保產品能夠達到預期效果，同時減少潛在的健康和安全風險。
4、可以幫助生產商構建品牌形象，提高品牌信譽度，并促進產品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學性能、化學性質、物理性能、熱學性能等，從而為產品設計、制造和使用提供參考。
6、可以評估產品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環保要求，從而保障產品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進行采樣，以確保樣品的準確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進行初步評估，并提供報價，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項目進行詳細溝通，并簽署保密協議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎上，我們將進行測試試驗.
5、在檢測過程中，我們將與客戶進行密切溝通，以便隨時調整測試方案，確保測試進度。
6、試驗測試通常在7-15個工作日內完成，具體時間根據樣品的類型和數量而定。
7、出具檢測樣品報告，以便客戶了解測試結果和檢測數據，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為白酒檢測報告的檢測內容，如需更多內容以及服務請聯系在線工程師。
