檢測項(xiàng)目（部分）
- 酸價(jià)：表示橄欖油中游離脂肪酸的含量，反映了油脂的質(zhì)量。
- 過氧化值：衡量橄欖油中氧化程度的指標(biāo)，高值表示油脂已經(jīng)發(fā)生氧化。
- 酯化度：表示橄欖油中甘油三酯的含量，反映了油脂的純度。
- 色澤：描述橄欖油的顏色特征，可以判斷油脂的品質(zhì)。
- 水分和雜質(zhì)：測試橄欖油中的水分和其他雜質(zhì)的含量。
- 過氧化物：測試橄欖油中的過氧化物含量，反映了油脂的新鮮度。
- 自由脂肪酸：測試橄欖油中自由脂肪酸的含量，高值表示油脂質(zhì)量較差。
- 氧化穩(wěn)定性：衡量橄欖油在加熱過程中的穩(wěn)定性，反映了油脂的耐熱性。
- 苯酚類物質(zhì)：測試橄欖油中苯酚類物質(zhì)的含量，高值可能對人體健康有害。
- 脂肪酸組成：分析橄欖油中各種脂肪酸的含量和比例，反映了油脂的營養(yǎng)價(jià)值。
- 氧化酸度：表示橄欖油中氧化酸的含量，高值可能對人體健康有害。
- 酚類物質(zhì)：測試橄欖油中酚類物質(zhì)的含量，高值可能對人體健康有害。
- 過氧化物酶活性：測試橄欖油中過氧化物酶的活性，反映了油脂的新鮮度。
- 總酚含量：表示橄欖油中各種酚類物質(zhì)的總含量，反映了油脂的抗氧化能力。
- 氯酸鹽：測試橄欖油中氯酸鹽的含量，高值可能對人體健康有害。
- 過氧化脂質(zhì)：測試橄欖油中過氧化脂質(zhì)的含量，反映了油脂的氧化程度。
- 抗氧化劑：測試橄欖油中抗氧化劑的含量，反映了油脂的抗氧化性能。
- 脂溶性維生素：測試橄欖油中脂溶性維生素的含量，反映了油脂的營養(yǎng)價(jià)值。
- 氨基酸：分析橄欖油中各種氨基酸的含量和比例，反映了油脂的營養(yǎng)價(jià)值。
- 重金屬：測試橄欖油中重金屬元素的含量，高值可能對人體健康有害。
檢測樣品（部分）
- 初榨橄欖油
- 純橄欖油
- 濃香型橄欖油
- 特級初榨橄欖油
- 一級初榨橄欖油
- 二級初榨橄欖油
- 三級初榨橄欖油
- 普通橄欖油
- 特級橄欖油
- 食用橄欖油
- 調(diào)和橄欖油
- 花生橄欖油
- 芝麻橄欖油
- 山茶籽橄欖油
- 葵花籽橄欖油
- 玉米橄欖油
- 大豆橄欖油
- 棕櫚橄欖油
- 麻油
檢測儀器（部分）
- 氣相色譜儀
- 高效液相色譜儀
- 紫外可見分光光度計(jì)
- 紅外光譜儀
- 核磁共振儀
- 質(zhì)譜儀
- 原子吸收光譜儀
- 電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀
- 火焰原子吸收光譜儀
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀
檢測方法（部分）
- 酸堿滴定法：通過滴定酸堿溶液來測定酸度值。
- 過氧化值測定法：測定橄欖油中過氧化物的含量。
- 色譜分析法：使用色譜儀分析橄欖油中的成分。
- 紫外光譜法：利用橄欖油在紫外光下的吸收特性進(jìn)行分析。
- 紅外光譜法：利用橄欖油對紅外光的吸收特性進(jìn)行分析。
- 核磁共振法：利用核磁共振儀對橄欖油中的核磁信號進(jìn)行分析。
- 質(zhì)譜分析法：利用質(zhì)譜儀對橄欖油中的化學(xué)成分進(jìn)行分析。
- 原子吸收光譜法：利用原子吸收光譜儀對橄欖油中的金屬元素進(jìn)行分析。
檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）
DB5117/T 33-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 達(dá)州橄欖油
T/SZS 2619-2021 供深食品 橄欖油
T/SSX 006-2022 特級初榨橄欖油
T/ZNZ 095-2021 初榨橄欖油感官評價(jià)方法
暫無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，請聯(lián)系在線工程師。
檢測資質(zhì)（部分）
檢測優(yōu)勢
檢測實(shí)驗(yàn)室（部分）
合作客戶（部分）
檢測報(bào)告作用
1、可以幫助生產(chǎn)商識別產(chǎn)品的潛在問題或缺陷，并及時(shí)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
2、可以為生產(chǎn)商提供科學(xué)的數(shù)據(jù)，證明其產(chǎn)品符合國際、國家和地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，從而增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。
3、可以評估產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，確保產(chǎn)品能夠達(dá)到預(yù)期效果，同時(shí)減少潛在的健康和安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、可以幫助生產(chǎn)商構(gòu)建品牌形象，提高品牌信譽(yù)度，并促進(jìn)產(chǎn)品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學(xué)性能、化學(xué)性質(zhì)、物理性能、熱學(xué)性能等，從而為產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造和使用提供參考。
6、可以評估產(chǎn)品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環(huán)保要求，從而保障產(chǎn)品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務(wù)
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進(jìn)行采樣，以確保樣品的準(zhǔn)確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進(jìn)行初步評估，并提供報(bào)價(jià)，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)溝通，并簽署保密協(xié)議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)行測試試驗(yàn).
5、在檢測過程中，我們將與客戶進(jìn)行密切溝通，以便隨時(shí)調(diào)整測試方案，確保測試進(jìn)度。
6、試驗(yàn)測試通常在7-15個工作日內(nèi)完成，具體時(shí)間根據(jù)樣品的類型和數(shù)量而定。
7、出具檢測樣品報(bào)告，以便客戶了解測試結(jié)果和檢測數(shù)據(jù)，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為橄欖油檢測的檢測內(nèi)容，如需更多內(nèi)容以及服務(wù)請聯(lián)系在線工程師。
