標(biāo)準(zhǔn)簡介（可根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)檢測）
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | GB/T 41157-2022 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 魔芋凝膠食品質(zhì)量通則 |
| 發(fā)布日期 | 2022-04-15 | 實(shí)施日期 | 2022-11-01 |
| 廢止日期 | 代替以下標(biāo)準(zhǔn) | ||
| 提出單位 | 全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) | 歸口單位 | 全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) |
| 執(zhí)行單位 | 全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) | 主管部門 | 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) |
| 中國標(biāo)準(zhǔn)分類 | X11 | ||
| 國際標(biāo)準(zhǔn)分類 | 67.040 | ||
| 起草人 | 王克夫、張盛林、彭小明、孫水鳳、明亞中 | ||
| 起草單位 | 天津市天豐裕食品科技有限公司、西南大學(xué)、中國園藝學(xué)會(huì)魔芋協(xié)會(huì)、成都新星成明生物科技股份有限公司 | ||
| 適用范圍 | 本文件規(guī)定了魔芋凝膠食品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)測及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。 本文件適用于魔芋凝膠食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。 本文件不適用于散裝魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝膠食品為原料的再制食品。 | ||
檢測資質(zhì)（部分）
檢測優(yōu)勢
檢測實(shí)驗(yàn)室（部分）
合作客戶（部分）
檢測報(bào)告作用
1、可以幫助生產(chǎn)商識(shí)別產(chǎn)品的潛在問題或缺陷，并及時(shí)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
2、可以為生產(chǎn)商提供科學(xué)的數(shù)據(jù)，證明其產(chǎn)品符合國際、國家和地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，從而增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。
3、可以評(píng)估產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，確保產(chǎn)品能夠達(dá)到預(yù)期效果，同時(shí)減少潛在的健康和安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、可以幫助生產(chǎn)商構(gòu)建品牌形象，提高品牌信譽(yù)度，并促進(jìn)產(chǎn)品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學(xué)性能、化學(xué)性質(zhì)、物理性能、熱學(xué)性能等，從而為產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造和使用提供參考。
6、可以評(píng)估產(chǎn)品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環(huán)保要求，從而保障產(chǎn)品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務(wù)
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進(jìn)行采樣，以確保樣品的準(zhǔn)確性和可靠性。
3、我們的工程師會(huì)對(duì)樣品進(jìn)行初步評(píng)估，并提供報(bào)價(jià)，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)溝通，并簽署保密協(xié)議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)行測試試驗(yàn).
5、在檢測過程中，我們將與客戶進(jìn)行密切溝通，以便隨時(shí)調(diào)整測試方案，確保測試進(jìn)度。
6、試驗(yàn)測試通常在7-15個(gè)工作日內(nèi)完成，具體時(shí)間根據(jù)樣品的類型和數(shù)量而定。
7、出具檢測樣品報(bào)告，以便客戶了解測試結(jié)果和檢測數(shù)據(jù)，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為GB/T 41157-2022 魔芋凝膠食品質(zhì)量通則的檢測內(nèi)容，如需更多內(nèi)容以及服務(wù)請聯(lián)系在線工程師。
