檢測信息（部分）
問：食品營養標簽檢測包含哪些產品類型？
答：涵蓋預包裝食品、保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品等，包括固體、液體、半固體等多種形態的食品及相關原料。
問：檢測服務的核心用途是什么？
答：用于驗證產品標簽標注的營養成分準確性，確保符合國家或地區法規要求（如GB 28050、FDA營養標簽法規），保障消費者知情權與食品安全。
問：檢測流程包含哪些關鍵步驟？
答：包括樣品接收與預處理、營養成分分析、數據驗證、報告生成及合規性評估，全程遵循ISO 17025質量管理體系。
檢測項目（部分）
- 能量：反映食品提供的熱量總和，基于蛋白質、脂肪和碳水化合物計算。
- 蛋白質：評價食品營養價值的關鍵指標，通過凱氏定氮法測定。
- 脂肪：包括總脂肪、飽和脂肪及反式脂肪，影響心血管健康。
- 碳水化合物：涵蓋總碳水化合物、膳食纖維及糖分，與代謝健康相關。
- 鈉：過量攝入可能引發高血壓，需嚴格監控。
- 膽固醇：動物源性食品的重要檢測項，關聯血脂異常風險。
- 維生素A：脂溶性維生素，影響視力和免疫功能。
- 維生素C：水溶性抗氧化劑，檢測其穩定性與含量。
- 鈣：骨骼健康相關礦物質，需符合強化食品標準。
- 鐵：評估食品補血功效的關鍵參數。
- 水分：影響食品保質期與質構特性的核心指標。
- 灰分：反映食品中無機物殘留總量。
- 酸價：評價油脂氧化程度的重要參數。
- 過氧化值：衡量油脂酸敗變質的關鍵指標。
- 反式脂肪酸：人工氫化油副產物，需符合限量要求。
- 糖醇類：代糖成分檢測，如木糖醇、山梨糖醇。
- 氨基酸組成：評估蛋白質質量與吸收率。
- 菌落總數：反映食品微生物污染程度。
- 重金屬（鉛、砷）：監控環境污染導致的食品安全風險。
- 食品添加劑：檢測防腐劑、色素等合規性與用量。
檢測范圍（部分）
- 乳制品及替代品
- 烘焙食品
- 肉制品與水產加工品
- 飲料類（含酒精飲料）
- 糖果與巧克力制品
- 食用油及脂肪制品
- 調味品與醬料
- 嬰幼兒輔助食品
- 保健功能食品
- 冷凍飲品
- 谷物制品與方便食品
- 堅果與籽類食品
- 罐頭食品
- 特殊膳食食品
- 零食與膨化食品
- 茶葉及相關制品
- 食品原料與半成品
- 寵物食品
- 營養強化劑
- 植物蛋白制品
檢測儀器（部分）
- 高效液相色譜儀（HPLC）
- 氣相色譜儀（GC）
- 原子吸收光譜儀（AAS）
- 電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）
- 紫外可見分光光度計
- 凱氏定氮儀
- 脂肪測定儀
- 水分測定儀
- 微生物培養箱
- 實時熒光PCR儀
檢測標準（部分）
21CFR 101.9-2013食品營養強化標簽
21CFR 101.9-2018食品營養強化標簽
GB/Z 21922-2008食品營養成分基本術語
GB 28050-2011食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則
GB 29924-2013食品安全國家標準 食品添加劑標識通則
T/CNFIA 002-2018預包裝食品營養成分圖形化標示指南
T/LYFIA 002-2018水果罐頭
檢測資質（部分）
檢測優勢
檢測實驗室（部分）
合作客戶（部分）
檢測報告作用
1、可以幫助生產商識別產品的潛在問題或缺陷，并及時改進生產工藝，保障產品的品質和安全性。
2、可以為生產商提供科學的數據，證明其產品符合國際、國家和地區相關標準和規定，從而增強產品的市場競爭力。
3、可以評估產品的質量和安全性，確保產品能夠達到預期效果，同時減少潛在的健康和安全風險。
4、可以幫助生產商構建品牌形象，提高品牌信譽度，并促進產品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學性能、化學性質、物理性能、熱學性能等，從而為產品設計、制造和使用提供參考。
6、可以評估產品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環保要求，從而保障產品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進行采樣，以確保樣品的準確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進行初步評估，并提供報價，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項目進行詳細溝通，并簽署保密協議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎上，我們將進行測試試驗.
5、在檢測過程中，我們將與客戶進行密切溝通，以便隨時調整測試方案，確保測試進度。
6、試驗測試通常在7-15個工作日內完成，具體時間根據樣品的類型和數量而定。
7、出具檢測樣品報告，以便客戶了解測試結果和檢測數據，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為食品營養標簽檢測的檢測內容，如需更多內容以及服務請聯系在線工程師。
